VALLE TRUFA MALLORCA
Pecorino-Käse mit schwarzem Trüffel
Pecorino-Käse mit schwarzem Trüffel
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Pecorino-Käse mit schwarzem Trüffel: Italienischer Charakter, Trüffelaroma
Entdecken Sie unseren Pecorino-Käse mit schwarzem Trüffel, eine Gourmet-Spezialität, die den kräftigen, leicht salzigen Geschmack des Pecorino – des klassischen italienischen Schafsmilchkäses – mit dem erdigen, unverwechselbaren Aroma des schwarzen Trüffels verbindet. Fest und aromatisch, perfekt für Käseplatten, Aperitifs und zum Reiben über Ihre Lieblingsgerichte.
Was ist Pecorino?
Pecorino ist einer der traditionsreichsten Käse Italiens und wird aus Schafsmilch hergestellt. Er zeichnet sich durch seine kompakte Textur, seinen ausgeprägten Geschmack mit salzigen, leicht pikanten Noten und seine Vielseitigkeit in der Küche aus. Unsere Variante mit schwarzem Trüffel verleiht ihm eine erdige, elegante Note – ein echter Gourmet-Genuss.
🍽️ Verwendung und Kombinationen
Käseplatten und Aperitifs: in dünnen Spalten mit Honig, Nüssen und gutem Brot oder als Star einer Käseplatte zusammen mit unserem Premium Trüffelkäse-Set.
Pasta und Risotto: gerieben über frische Pasta, Cacio e Pepe, Carbonara oder Risotto für ein aromatisches Finish.
Eier, Fleisch und Gemüse: über Rühr- oder Spiegeleier, Carpaccio, Ofengemüse oder Rucolasalat.
Kombinationen – Obst und Nüsse: Birnen, Feigen, Trauben und Walnüsse. Honig: Kastanienhonig oder unser Premium Honig mit schwarzem Trüffel. Weine: vollmundige Rotweine, aromatische Weißweine oder Schaumweine wie Prosecco oder Cava.
🧡 Passt gut zu...
- Verwenden Sie ihn mit unserer schwarzen Trüffelsauce für Pasta mit doppelter Trüffelintensität
- Kombinieren Sie ihn mit unserem Balsamico mit schwarzem Trüffel in Gourmet-Salaten
- Probieren Sie auch unseren Gorgonzola mit schwarzem Trüffel
- Entdecken Sie unser Premium Set mit schwarzem Trüffel mit ergänzenden Produkten
📦 Aufbewahrung
- Im Kühlschrank aufbewahren
- Nach dem Öffnen gut in Frischhaltefolie oder Käsepapier einwickeln
- Etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, um das volle Aroma zu genießen
- Mindesthaltbarkeitsangaben auf dem Etikett beachten
🎁 Geschenk, Gastronomie und wo Sie uns finden
Ein ideales Geschenk für Käseliebhaber und Freunde der gehobenen Küche.
Restaurant, Hotel oder Privatkoch? Fragen Sie nach unseren Gastronomie-Konditionen.
Besuchen Sie uns in unserem Geschäft in Santanyí (Mallorca) oder auf dem Wochenmarkt von Santanyí.
Der Charakter des italienischen Pecorino und das Aroma des schwarzen Trüffels in einem Bissen.
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