Weißes Trüffelöl 1 Liter: Profiformat für Gastronomie, Privatköche und Yachten

Für Profiküchen, die regelmäßig mit weißem Trüffelöl arbeiten, bieten wir ein 1-Liter-Format an, das speziell für Gastronomie, Privatköche und die Versorgung von Yachten auf Mallorca, Ibiza und Menorca gedacht ist.

Für wen ist dieses Format?

• Restaurants und Beach Clubs, die weißes Trüffelöl fest auf der Karte haben.
• Hotels, die es beim Frühstück, im Room Service oder in saisonalen Menüs einsetzen.
• Privatköche, die für Villen und exklusive Events kochen und die ganze Saison Ware vorrätig brauchen.
• Yachtversorgung, bei der Menge, Beständigkeit und Logistik entscheidend sind.
• Premium-Caterer, die viele Gäste gleichzeitig bewirten.

Warum das Profiformat?

Beste Kosten pro Milliliter

Der Liter ist das wirtschaftlichste Format unseres Sortiments. In einer Küche, in der Trüffelöl in jedem Service in mehreren Gerichten landet, ist der Unterschied zu den Haushaltsgrößen erheblich.

Kein Engpass mitten im Service

Mit einem großen Format geht Ihnen das Öl weder an einem vollen Abend noch während eines Törns aus.

Dieselbe Qualität wie im Laden

Es ist dasselbe native Olivenöl extra, aromatisiert mit weißem Trüffel, das wir in 100ml und 250ml verkaufen, mit demselben Aromaprofil bei jeder Bestellung.

So setzen Profiküchen es ein

• Zum Vollenden von Pasta, Risotto und Gnocchi am Pass.
• Carpaccio und Tatar von Fleisch oder Fisch.
• Pürees und Beilagen zu Fleisch.
• Eier beim Hotelfrühstück und Brunch.
• Gourmet-Pizza und Focaccia.

Wie zu Hause gilt immer dieselbe Regel: Das Öl kommt roh und zum Schluss auf das heiße Gericht. Nie in die Pfanne.

Lagerung in der Profiküche

Wir empfehlen, es kühl und dunkel, fern von Herd und Ofen zu lagern und für den täglichen Service eine kleine Menge in eine Dosierflasche umzufüllen, damit die Hauptflasche so selten wie möglich geöffnet wird. Eine Kühlung ist nicht nötig.

Kombinieren Sie es mit frischen Saisontrüffeln

Viele unserer Profikunden kombinieren das Öl mit frischen Trüffeln: weißer Trüffel von Oktober bis Dezember, schwarzer Wintertrüffel von November bis März und Sommertrüffel von Mai bis September. Außerdem bieten wir spezielle Services für Privatköche und Restaurants und für die Yachtversorgung.

So bestellen Sie

Dieses Format ist nicht im Online-Shop erhältlich: Es wird direkt als Gastronomieverkauf abgewickelt, mit persönlicher Betreuung je nach Menge und Bestellhäufigkeit. Schreiben Sie uns per WhatsApp, und wir melden uns mit Konditionen und Lieferzeiten.

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📖 Lesen Sie unseren Leitfaden zu Formaten und Verwendung von weißem Trüffelöl und den ultimativen Leitfaden zum weißen Trüffel.