Laminador de trufa

Laminador de Trufa Profesional

Diseñado para los verdaderos amantes de la alta gastronomía, este laminador profesional permite cortar láminas finísimas y uniformes de trufa blanca (Tuber Magnatum) y trufa negra (Tuber Melanosporum), preservando intacto su aroma y textura.

Fabricado en acero inoxidable de alta calidad y equipado con un mango ergonómico de madera, ofrece un control preciso y un corte limpio, imprescindible tanto en cocina profesional como en mesas gourmet exigentes. Su sistema de ajuste permite regular el grosor de la lámina con exactitud, adaptándose a cada tipo de trufa y preparación.

Usos

Un utensilio imprescindible para realzar platos de pasta fresca, huevos, risottos, carnes o quesos, aportando el toque final de elegancia y exclusividad que solo la trufa auténtica puede ofrecer.

Para Chefs, Restaurantes y Hostelería

Ideal para chefs, restaurantes de alta cocina y amantes de la trufa de lujo. Un complemento perfecto al comprar trufa fresca de temporada. Consúltanos condiciones para hostelería.