Vinagre Balsámico con Trufa Negra Premium - Gourmet Artesanal

Para Ensaladas Gourmet: ensalada caprese trufada (tomate, mozzarella, albahaca), ensalada de rúcula y parmesano con vinagreta, ensalada de espinacas con nueces y queso de cabra, ensalada César gourmet con unas gotas añadidas.

Para Carnes y Aderezos: reducción para carnes rojas (reduce en sartén hasta obtener una salsa espesa, ideal para solomillo, entrecot o magret), glaseado para costillas mezclado con miel y mostaza, marinado para pollo con aceite, ajo y hierbas, carpaccio de ternera con rúcula y parmesano.

Para Verduras: verduras asadas al horno, champiñones salteados con ajo, tomates cherry confitados, espárragos a la plancha.

Para Postres Gourmet: fresas con balsámico (el maridaje clásico elevado con trufa), unas gotas sobre helado de vainilla, panna cotta con un toque aromático.

Consejos de uso profesional:

• Vinagreta: mezcla 3 partes de aceite de oliva virgen extra con 1 parte de balsámico trufado, sal y pimienta negra recién molida
• Reducción: cocina a fuego medio-bajo hasta reducir a la mitad, hasta obtener una textura espesa y brillante
• Marinados: combina con aceite de oliva, ajo picado y hierbas, marina 2-4 horas en la nevera

Maridaje con vinos: ensaladas con blancos secos o rosados frescos, carnes rojas con tintos con cuerpo (Rioja, Ribera del Duero, Priorat), carpaccios con blancos aromáticos o tintos jóvenes, postres con vinos dulces o espumosos.

Para ocasiones especiales: Cena de Navidad de lujo o Cena de San Valentín, para sorprender con un carpaccio de ternera inolvidable.

• Úsalo junto a nuestro aceite de trufa blanca para vinagretas con doble intensidad de trufa
• Combínalo con nuestro queso gorgonzola con trufa negra en ensaladas gourmet
• Descubre nuestro Pack Trufa Negra Premium que incluye este balsámico y otros productos complementarios

Como explicamos en "El lujo continúa: cómo seguir disfrutando la trufa después de la temporada", estos productos conservan su esencia aromática todo el año.

• Conservar en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz directa
• No requiere refrigeración, pero puedes guardarlo en la nevera si prefieres
• Cerrar bien el frasco después de cada uso para preservar el aroma
• Agitar suavemente antes de usar
• Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en la etiqueta

Es un regalo gourmet excepcional para amantes de la gastronomía. Descubre más en packs y regalos gourmet con trufa.

Visítanos en Valle Trufa en Santanyí, en el Mercat Semanal de Santanyí o en el Christmas Market Puerto Portals.