VALLE TRUFA MALLORCA
Aestivum Premium Summer Black Truffle - Fresh Spanish Gourmet
Aestivum Premium Summer Black Truffle - Fresh Spanish Gourmet
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G4,9 ★★★★★ on Google · 120 reviews
- ★★★★★
“El mejor polvo de trufa que probé en mi vida, volví de Argentina a comprárselo a ellos, además de los miles de productos que tienen, sabor único inigualable… la atención la mejor. Se los recomiendo 🫶”
Sol Natali P. · Local Guide - ★★★★★
“Sabores diferentes a todo, el queso ni que hablar del sabor espectacular!!! La salsa de trufa la uso para muchas comidas, la salsa de trufa vegana exquisita y la longaniza muy suave y deliciosa. Repetiré porque también venden online. Estoy encantada 😀”
Pilar L. - ★★★★★
“Productos de buenísima calidad! La miel con trufa es exquisita y la sobrasada ni te cuento! Si tienes la oportunidad de encontrarlos por Mallorca ni lo dudes en comprar cualquiera de sus productos con trufa.”
Piedad S. - ★★★★★
“El producto llegó en muy buen estado. Y es buenísimo, gran producto.”
Dolors B. - ★★★★★
“❤️ Amo sus productos! Una calidad altísima y la atención de Bea y Juan es inmejorable. Si te gusta la trufa y buscas un sitio de calidad, no lo dudes. 100% recomendable.”
Lenka A. · Local Guide - ★★★★★
“La mejor tienda y puestos para comprar trufa de toda la isla al mejor precio con la mejor calidad. Comprobado 100%!!!”
Miguel C. · Local Guide - ★★★★★
“Increíbles productos, recomendada la salsa de trufa blanca.”
Sebastian M. - ★★★★★
“Todo muy muy bien!! El personal es encantador y nos guiaron en todo momento para entender qué nos iba a gustar más. Es un gusto ir a comercios con gente tan apasionada por su trabajo.”
Ines G. · Local Guide - ★★★★★
“El paraíso de la trufa. Al que le guste la trufa y derivados, sitio ideal, trato muy agradable por parte de Juan y Bea. Lugar recomendable.”
Ramon A. · Local Guide
🔥 In peak season — last units available
Summer black truffle (Tuber Aestivum) is available NOW, in full season (May–September). Very few units left from this harvest — don't wait to order.
More about this product
Spanish Premium Summer Truffle (Aestivum)
Summer Black Truffle (Tuber Aestivum) is a gourmet variety cultivated in Spain, perfect for the warmer months. With a milder and more delicate flavor than winter black truffle, this premium truffle is ideal for fresh salads, light pasta dishes, and summer meals.
Known for its delicate aroma and firm texture, the Aestivum summer truffle is perfect for those new to truffles or who prefer more subtle flavors. Its black, warty exterior and beige interior with white veins make it easily recognizable.
🌟 Characteristics of the Summer Truffle
- Origin: Spain - Grown to the highest quality standards
- Flavor: Mild, delicate, with notes of nut and hazelnut
- Use: Raw or slightly heated in salads, pasta, carpaccio
- Season: May - September (currently in season!)
- Storage: Refrigerated, consume within 5-7 days
How to enjoy your Summer Truffle
The Aestivum truffle is versatile and perfect for fresh summer dishes:
- Caprese salads with fresh mozzarella
- Cold pasta with olive oil
- Beef or tuna carpaccio
- Soft scrambled eggs
- Creamy summer risotto
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