Trufa fresca en Santanyí: descubre Valle Trufa en el mercado más famoso de Mallorca

Hay mercados que son mucho más que un lugar donde comprar. El mercado de Santanyí, en el sur de Mallorca, es uno de ellos. Entre sus puestos de productos locales, artesanía y gastronomía mediterránea, Valle Trufa ocupa un lugar especial: el de la trufa fresca, el ingrediente más exclusivo de la isla.

El mercado de Santanyí: el corazón gourmet del sur de Mallorca

Cada miércoles y sábado, la plaza Mayor de Santanyí se transforma en uno de los mercados más auténticos y concurridos de Mallorca. Visitantes de toda Europa y locales apasionados por la gastronomía se dan cita aquí para descubrir lo mejor del producto mallorquín.

Es en este contexto donde Valle Trufa lleva la trufa fresca directamente al consumidor: sin intermediarios, con trazabilidad total y con el asesoramiento de quienes conocen el producto a fondo.

Trufa fresca de temporada en Santanyí

En nuestro stand del mercado de Santanyí encontrarás trufa fresca según la temporada:

• Trufa negra de invierno (Tuber melanosporum) — de noviembre a marzo: la reina de las trufas, con un aroma intenso y profundo, ideal para platos calientes, huevos, arroces y carnes.
• Trufa de verano (Tuber aestivum) — de abril a octubre: más suave y versátil, perfecta para preparaciones en frío, carpaccios, pastas y acabados de alta cocina.

Además de trufa fresca, en nuestro stand encontrarás nuestra selección de productos elaborados: aceite de trufa, salsa de trufa negra y mantequilla con trufa blanca.

Servicio profesional: restaurantes y chefs privados en Mallorca

Durante la temporada de verano, también abastecemos directamente a restaurantes y chefs privados de toda la isla con trufa de verano y productos gourmet en formatos profesionales. Descubre nuestro servicio profesional de trufa de verano para restaurantes y chefs privados en Mallorca.

¿Por qué comprar trufa en el mercado de Santanyí?

• Producto fresco y de temporada — sin cámaras largas ni intermediarios
• Asesoramiento personalizado — te explicamos cómo conservarla, usarla y sacarle el máximo partido
• Trazabilidad total — sabemos de dónde viene cada trufa
• Experiencia gourmet — en el mercado más auténtico del sur de Mallorca

¿No puedes venir al mercado?

Si no puedes visitarnos en Santanyí, puedes pedir tu trufa y nuestros productos gourmet directamente desde nuestra tienda online. Realizamos envíos en 24-48 horas en Mallorca con SEUR Frío — cadena de frío garantizada hasta tu puerta.

📞 639 591 18