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Esta Semana en Valle Trufa: Una Receta Muy Especial

¡Hola amantes de la buena cocina!

Esta semana en Valle Trufa, estamos emocionados de compartir con vosotros una receta muy especial. ¿Estáis listos para transformar un clásico de la cocina española en una verdadera delicia gourmet? Presentamos:

Tortilla de Patata con Salsa de Trufa Negra

Esta receta es simple y sencilla, perfecta para aquellos que desean impresionar con un toque de lujo sin complicarse demasiado. Siguiendo estos pasos, conseguirás una tortilla de patata que no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes:

Para la tortilla:

• 4 patatas medianas
• 1 cebolla grande
• 6 huevos
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• 90 gramos de salsa de trufa negra

Pasos para la Tortilla de Patata:

1. Preparación de las Patatas y la Cebolla:

• Pela y corta las patatas en rodajas finas.
• Pica la cebolla en juliana.
• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade las patatas y la cebolla. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Escurre el exceso de aceite y reserva.

1. Preparación de la Mezcla:

• En un bol grande, bate los huevos y añade una pizca de sal.
• Incorpora las patatas y la cebolla a los huevos batidos y mezcla bien.
• Añade la salsa de trufa negra a la mezcla de huevos, patatas y cebolla, y mézclalo todo cuidadosamente.

1. Cocción de la Tortilla:

• En la misma sartén, añade un poco de aceite si es necesario y calienta a fuego medio.
• Vierte la mezcla de huevos, patatas, cebolla y salsa de trufa negra en la sartén.
• Cocina a fuego medio hasta que los bordes estén dorados y la tortilla esté casi cuajada.
• Con cuidado, voltea la tortilla para cocinar el otro lado hasta que esté completamente hecha.

¡Disfruta con Valle Trufa!

Y ahí lo tienes, una tortilla de patata con un toque de elegancia que seguramente será el centro de atención en tu próxima comida. La combinación de los sabores tradicionales con la rica y aromática trufa negra hará que esta receta sea inolvidable.

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¡A cocinar y disfrutar! 🌟🍽️🍃