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El Balsámico Rosa con Trufa Blanca de Valle Trufa es una creación única que combina la delicadeza del vinagre balsámico con el aroma inconfundible de la trufa blanca (Tuber Magnatum Pico). Este condimento gourmet sorprende por su color rosado natural y su sabor equilibrado entre dulzura, acidez y notas terrosas, que realzan cualquier plato con un toque elegante y sofisticado.
Elaborado con vinagre de alta calidad y auténtica trufa blanca, su textura sedosa y aroma envolvente lo convierten en un ingrediente imprescindible en la alta gastronomía. Además, es ideal para quienes buscan innovar en la cocina sin renunciar al refinamiento.
El balsámico rosa trufado es perfecto para aderezar ensaladas de burrata, tomates heirloom o carpaccios de pescado. Asimismo, unas gotas sobre risottos, huevos poché o mariscos aportan profundidad y elegancia instantánea. Por otro lado, en platos fríos como tartares o ceviches, realza los matices frescos con su toque aromático y floral.
También, puedes usarlo como reducción en carnes blancas, foie o incluso postres a base de frutas rojas y helado de vainilla, donde su acidez sutil y perfume de trufa generan un contraste exquisito.
En Valle Trufa seleccionamos ingredientes de excelencia para crear productos que conecten naturaleza y arte culinario. Si deseas explorar más, descubre cómo los chefs con estrellas Michelin utilizan el vinagre balsámico en la Guía Michelin España o inspírate con maridajes modernos en Fine Dining Lovers.
El Balsámico Rosa con Trufa Blanca de Valle Trufa es, sin duda, una joya gourmet que transforma lo cotidiano en extraordinario.
Ingredientes:
Valores nutricionales (100g):
| Peso | 0,150 kg |
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