Hallo an alle Liebhaber von gutem Essen! 🌟 Heute möchten wir auf dem Blog Valle Trufa ein Rezept mit euch teilen, das euch das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt: getrüffelte Kroketten! 🍽️🖤
Kroketten sind ein Klassiker in der Küche, aber wenn wir ihnen die besondere Note von schwarzem Trüffel hinzufügen, werden sie zu einem wahren Gourmet-Genuss. Machen Sie sich bereit für eine Geschmacksexplosion in jedem Bissen.
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch (Huhn, Rind- oder Schweinefleisch)
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 Gramm Mehl
- 500 ml Milch
- 100 Gramm Semmelbrösel
- 2 geschlagene Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel schwarze Trüffelsauce Valle Trufa
Schritte:
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Sautieren, bis sie goldbraun sind.
- Das Hackfleisch hinzugeben und kochen, bis es gar ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Mehl hinzufügen und gut vermischen. Ein paar Minuten kochen lassen, damit das Mehl kocht.
- Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden. Köcheln lassen, bis ein dicker Teig entstanden ist.
- Den Teig vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann die 2 Esslöffel schwarze Trüffelsauce von Valle Trufa hinzufügen und gut vermischen.
- Den Teig zu kleinen Kugeln formen und in verquirltem Ei und Semmelbröseln wälzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kroketten außen goldbraun braten.
- Servieren Sie die getrüffelten Kroketten warm und genießen Sie ihren einzigartigen und köstlichen Geschmack.
Diese Trüffelkroketten eignen sich perfekt als Vorspeise, als Hauptgericht oder mit einem frischen Salat – sie sind ein Hit für jede Gelegenheit!
Vergessen Sie nicht, Ihre Fotos und Erfahrungen mit dem Hashtag #CroquetasTrufadasValleTrufa zu teilen, damit wir alle gemeinsam dieses wunderbare Rezept genießen können.
Sie können kaufen bei
https://valletrufa.com/producto/salsa-de-trufa-negra/
Ich wünsche Ihnen einen schmackhaften Tag und guten Appetit! 🌟🍽️🖤
#ValleTrufa #CroquetasTrufadas #GastronomischeLeistungen #santanyi