Yogur griego con frutas y miel con trufa
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Yogur griego con frutas y miel con trufa
Una receta sencilla y elegante que combina la cremosidad del yogur griego con el toque aromático de la trufa. Perfecta para un desayuno gourmet o un postre ligero y sofisticado que elevará tu rutina matinal a un nivel de lujo gastronómico.
Ingredientes (2 personas)
- 400g de yogur griego natural
- Frutas frescas de temporada (fresas, arándanos, frambuesas)
- 2 cucharadas de miel con trufa negra
- Unas gotas de aceite de trufa blanca o negra (opcional)
- Trufa fresca laminada (opcional)
- Frutos secos (nueces, almendas) para decorar
Preparación
- Lava y corta las frutas en trozos pequeños.
- En un bol o copa, coloca una capa generosa de yogur griego.
- Añade las frutas frescas por encima del yogur.
- Rocía con la miel con trufa negra para aportar dulzor y ese aroma inconfundible.
- Si deseas intensificar el sabor, añade unas gotas de aceite de trufa.
- Decora con láminas de trufa fresca y frutos secos.
- Sirve inmediatamente y disfruta de este contraste único de sabores.
Consejos de Valle Trufa
La miel con trufa negra es el ingrediente estrella de esta receta, ya que combina el dulzor natural de la miel con el aroma terroso y sofisticado de la trufa. Si quieres conocer más sobre las diferencias entre trufa blanca y negra, consulta nuestra guía completa sobre clases de trufa.
Esta receta es ideal para ocasiones especiales o para elevar tu rutina de desayuno a un nivel gourmet. También puedes explorar otras recetas con trufa como nuestro hojaldre de pollo con queso y trufa negra o la pasta cremosa con salsa de trufa.
Maridaje y presentación
Este yogur gourmet combina perfectamente con un té verde o un café suave. Para una experiencia aún más completa, puedes acompañarlo con otros productos de nuestra gama como el vinagre balsámico con trufa para aliñar ensaladas de acompañamiento.