Pasta Cremosa con Salsa de Trufa Negra

Pasta Cremosa con Salsa de Trufa Negra Valle Trufa

Esta pasta cremosa con salsa de trufa negra es una receta rápida, elegante y llena de sabor. Perfecta para una cena especial o cuando quieres disfrutar de un plato gourmet en casa. La salsa de trufa negra Valle Trufa aporta un toque sofisticado que transforma una simple pasta en una experiencia culinaria única.

Ingredientes:

• 400 g de pasta (fettuccine, tagliatelle o tu favorita)
• 200 ml de nata para cocinar
• 3 cucharadas de salsa de trufa negra Valle Trufa
• 50 g de queso parmesano rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado (opcional)

Instrucciones:

1. Cocina la pasta: Hierve agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Reserva una taza del agua de cocción antes de escurrir.
2. Prepara la salsa: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que esté dorado. Añade la nata y la salsa de trufa negra Valle Trufa. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio durante 3-4 minutos.
3. Combina: Agrega la pasta escurrida a la sartén con la salsa. Mezcla bien, añadiendo un poco del agua de cocción si es necesario para ajustar la consistencia. Incorpora el queso parmesano y remueve hasta que se derrita.
4. Sirve: Sazona con sal y pimienta al gusto. Decora con perejil fresco y un poco más de queso parmesano rallado.

Consejos:

• Para un toque extra de lujo, añade unas láminas de trufa negra fresca Valle Trufa al servir.
• Puedes agregar champiñones salteados o espinacas para una versión más completa.

Esta pasta cremosa con salsa de trufa negra es ideal para impresionar a tus invitados o simplemente para darte un capricho gourmet. ¡Buen provecho!